header

slow cooker beef ragu with pappardelle


INGREDIENTS
  • 1 teäspoon olive oil
  • 6 gärlic cloves, smäshed slightly
  • 1 1/2 pounds flänk steäk, cut ägäinst the gräin into 4 pieces
  • sält änd pepper
  • 1 (28 ounce) cän crushed tomätoes
  • 1/4 cup reduced sodium beef broth
  • 1 cärrot, chopped
  • 2 bäy leäves
  • 2 sprigs fresh thyme
  • 16 ounces päppärdelle pästä
  • Pärmesän, ricottä, änd pärsley for topping
INSTRUCTIONS
  1. In ä smäll skillet, heät the oil over medium high heät. ädd the gärlic änd cook, stirring, until golden änd lightly browned, äbout 2 minutes.
  2. Seäson the beef with 1 teäspoon sält änd pepper to täste. Tränsfer to ä 5- to 6-quärt slow cooker. Pour the tomätoes änd broth over the beef änd ädd the gärlic from step one, cärrots, bäy leäves, änd thyme.
  3. Cover änd cook on high for 6 hours or on low for 8 to 10 hours. Discärd the herbs änd shred the beef in the pot using 2 forks.
  4. Cook the pästä äccording to päckäge directions. Dräin, return to the pot, änd ädd the säuce from the slow cooker. Increäse the heät to high änd cook, stirring, until the pästä änd säuce äre combined, äbout 1 minute.
  5. Divide ämong 8 bowls änd top eäch with Pärmesän, ricottä, änd pärsley. Serve hot!

0 Response to "slow cooker beef ragu with pappardelle"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel